Griechisches Pitabrot

Pitabrot ist rasch gemacht und immer eine Köstlichkeit. Das Pitabrot kann als Tasche für Gyros verwendet werden oder als Apéro-Gebäck.

Zutaten (3 Stück):

- 60ml Milch

- 60ml Wasser

- 1 Teelöffel Zucker

- 1 Esslöffel Öl

- 1/2 Würfel Hefe

- 160 gr Mehl

- Kräuter und Salz

Anleitung:

1. Milch, Zucker Hefe in eine Schüssel geben und umrühren bis die Hefe sich auflöst

2. Die restlichen Zutaten in die Schüssel geben und zu einem Teig vermengen

3. Teig für eine halbe Stunde aufgehen lassen

4. Teig in drei Stücke teilen und 1 cm dick ausrollen

5. Ausgerollter Teig in der Brattpfanne goldbraun braten (ACHTUNG: Auf kleiner Stufe beim Herd)

Video zur Zubereitung