Griechisches Kritharaki
- nessyhellas
- 27. Jan. 2021
- 1 Min. Lesezeit
Kritharaki ist eine griechische Spezialität und sind Nudeln in Form von Reis. Ist eine tolle Abwechslung zu normaler Pasta und muss einfach ausprobiert werden.
Zutaten:
- 500ml Wasser
- 1 Tasse Kritharaki (Orzo Reis)
- 1 Hand voll Tomaten
- 2 Esslöffel Öl
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
Wasser in einen Topf geben
Gehackte kleine oder grosse Tomaten in das Wasser hinzufügen
2 EL Öl, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen und alles aufkochen lassen
Sobald das Wasser kocht, eine Tasse Kritharaki (auch genannt Orzo Reis) hinzufügen und untermischen
Den Deckel auf den Topf setzen und weiter kochen lassen bis die Flüssigkeit aufgesogen ist
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